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Neutri gelato
Preparazioni a base di emulsionanti e gomme naturali
conferiscono al gelato la struttura, la durata, la spatolabilità e la palatabilità desiderate
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NEUTRO UNIVERSALE 02 (creme e frutta a caldo)
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NEUTRO BASE 04-2 (cremosità e spatolabilità)
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NEUTRO BASE 04-1 (creme a bassa temperatura anche per miscele a basso ph)
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NEUTRO TRADIZIONALE (preparazione a caldo)
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NEUTRO UNIVERSALE BT (preparazione a bassa temperatura anche per miscele a basso ph)
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NEUTRO BASE 05 (preparazione a bassa temperatura)
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